Gratar Romaine Salată Caesar

Ia salata de bază Caesar la nivelul următor.

Yield-urile:

1

ingrediente
1
cap de salată romaine, rădăcină terminat eliminat
Uleiul de măsline, după cum este necesar
Kosher sare, la gust
Piper, ca gust
îmbrăcare
1
gălbenuș de ou
2
fileuri de anșoa, ambalate în ulei, drenate (opțional)
1 linguriță.
mustar Dijon
Kosher sare, la gust
Piper, ca gust
Suc de 1/2 lămâie
1/2 c.
ulei (măsline, canola sau un amestec al celor două)
Cuburi de pâine la grătar, pentru crotoni
Brânză parmezanată, pentru topping
Directii
  1. Clătiți romaina și lăsați-o uscată. Tăiați în bucăți groase; apoi aruncați bucățele de salată în ulei de măsline, sare și piper, ca gust. Periați o tigaie de grătar cu ulei de măsline suplimentar și încălziți o tigaie de grătar la căldură medie.
  2. Puneți bucățile romane până când marcajul începe să se formeze, iar salata începe să se înmoaie, făcând ocazional aproximativ 3-4 minute. Așezați verdele de grătar pe o farfurie, coaceți cu pansament și top cu crotoni de pâine la grătar, dacă doriți.
  3. Pentru a face dressing-ul: Răsturnați gălbenușul de ou, muștar, sare, piper, și lamaie împreună într-un vas de amestecare. Treceți încet în ulei, în timp ce amestecați continuu, până când sosul se îmbină.

la grătar romaine caesar salad

Lauren Haslett

Добавить комментарий

*

80 − = 75