Germană de cartofi

limba germana Potato Salad

PARKER FEIERBACH

*** Trebuie să iubim slănina.

Yield-urile:

6


portii

Timp de pregatire:

0

ore

10

min

Timpul total:

0

ore

40

min

ingrediente
2 lb.
cartofi de cartofi, înjumătățite
6
felii de slănină
1
ceapa rosie, tocat marunt
1/4 c.
oțet de mere
2 linguri.
apă
1 lingura.
ulei de măsline extra virgin
1 lingura.
mustar Dijon
1/2 linguriță.
zahar granulat
Sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
8
ceapa verde, felii
Directii
  1. Într-o oală mare, acoperiți cartofii cu apă și faceți sezon generos cu sare. Aduceți apă la fierbere și gătiți până când cartofii sunt ușor străpunsi cu un cuțit, 15-20 de minute. Se scurge și se lasă să se răcească ușor înainte de a fi transferat într-un vas mare de servire.
  2. Într-o tigaie mare la foc mediu, gatiti bacon până la crocante, aproximativ 8 minute. Rezervați aproximativ 2 linguri de grăsime în tigaie și transferați baconul pe o placă acoperită cu prosop de hârtie pentru a se scurge.
  3. Adăugați ceapă roșie și gătiți la foc mediu până când începe să se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă în oțet de cidru de mere, apă, ulei de măsline, muștar dijon și zahăr. Aduceți amestecul la fiert, apoi opriți căldura și sezonul cu sare și piper.
  4. Se amestecă ceapa verde și se toarnă treptat amestecul peste cartofi.
  5. Aruncați să combinați și să serviți cald.

CUMPARĂ ACUM Le Creuset Cuptor Olandez, 339,95 dolari; AMazon

Добавить комментарий

*

63 − 61 =