Crupa de pește
Alexa Payesko
Puneți sosul de afine pentru o bună utilizare.
CUMPARA ACUM: Rainbow Whisk, $ 17.50, amazon.com.
Yield-urile:
6
6
ingrediente
1 lb.
Carne de vită
Carne de vită
1
Ou, bătut ușor
Ou, bătut ușor
1/2 c.
panco breadcrumbs
panco breadcrumbs
2
cuișoare usturoi, tocate
cuișoare usturoi, tocate
2 linguri.
arpagia mărunțită fin
arpagia mărunțită fin
sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
1 c.
sos pentru grătar
sos pentru grătar
1
(14-oz) poate sos de afine
(14-oz) poate sos de afine
1 linguriță.
pudra de chili
pudra de chili
1 lingura.
ulei de masline
ulei de masline
Pătrunjel tocat, pentru garnitură
Directii
- Faceți chifteluțe: Într-un castron mare, combinați carnea de vită cu ou, pancagle, usturoi și arpagic. Se condimentează cu sare și piper. Rulați în bile mici, în jurul mărimilor mingii de ping pong.
- Asigurați-un sos: Într-un castron mediu, amestecați împreună sos de gratar, sos de afine și pulbere de chili.
- Într-o tigaie mare pe căldură medie-mare, încălziți uleiul de măsline. Adăugați chifteluțe într-un singur strat și spargeți toate laturile, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
- Se toarna sosul in tigaie si se lasa carnea sa se fierbe in sos pana se prepara, cam 10 minute. Reduceți căldura dacă sosul se fierbe rapid.
- Garniți cu patrunjel și serviți cald.