Cremă Pesto Pasta

Cine știa că o pată de cremă grele a transformat pestoul în ~ * magic * ~?

Yield-urile:

4

Timp de pregatire:

0

ore

10

min

Timpul total:

0

ore

30

min

ingrediente
1/3 c.
nuci de pin
3 c.
frunze proaspete de busuioc
1/4 c.
plus 2 lingurițe. ulei de măsline extra virgin
2
cuișoare usturoi, tocate, împărțite
1/4 c.
proaspăt rasă de parmezan, plus mai mult pentru servire
1/4 de linguriță.
sare cușer
1 lb.
spaghete
2/3 lb.
carne de pui fără piele dezosată
2 c.
jumătate de roșii de cireșe
1/4 c.
smantana
Directii
  1. Asigurați-pesto: într-o tigaie uscată la căldură scăzută, nuiele pâine prăjită până la aur, aproximativ 3 minute.
  2. Într-un blender, combinați busuiocul și ulei de măsline de 1/4 cesti. Se amestecă până se combină, apoi se adaugă cele mai multe nuci de pin prăjite (rezervând unele pentru garnitură), jumătate de usturoi, parmezan și sare.
  3. Într-o oală mare de apă fiartă sărată, gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de ambalaj până la al dente. Scurgeți, rezervând 1/4 ceasca de apă de paste și reveniți la oală.
  4. La tigaie se adaugă restul de 2 lingurițe de ulei de măsline. Se adaugă usturoiul rămas și se fierbe până la parfumat, 1 minut, apoi se adaugă puiul. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, 10 minute.
  5. Se adaugă pesto la tigaie și se amestecă până când puiul este acoperit, apoi se adaugă roșiile și crema brută. Adăugați spaghete și aruncați până când sunt complet acoperite și cremoase. Se amestecă în apă de paste rezervată.
  6. Serviți pastele garnisite cu Parm și nuci de pin prăjite.