Caprese Pâine de usturoi

Această rețetă este chiar minunată când roșiile nu sunt în sezon. În cuptor, felii înfricoșătoare trăiesc o aromă mai adâncă, mai dulce și mai roșie. Dacă nu doriți să faceți propriul dvs. glazură balsamic, îl puteți găsi îmbuteliat la cele mai multe magazine de bacanie.

Dacă tot ce căutați este o salată de caprese simplă, te-am acoperit.

Yield-urile:

8
– 10


portii

Timp de pregatire:

0

ore

10

min

Timpul total:

0

ore

30

min

ingrediente
1
pâine ciabatta, înjumătățită în lungime
1/2 c.
(1 băț) unt, moale
2
cuișoare usturoi, tocate
1 lingura.
proaspat tocat pătrunjel
Sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
1/4 c.
oțet balsamic
1 lingura.
Miere
1 1/2 c.
mozzarella mărunțită
2
roșii mari, felii
1 lingura.
Uleiul de măsline extra virgin pentru curățare
2 linguri.
Ghivece de busuioc proaspat feliat, pentru garnitura
Directii
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° și așezați marginile de ciabatta pe o foaie mare de copt.
  2. Într – un castron mediu amestecați untul, usturoiul și
    pătrunjel și sezon cu sare și piper. Răspândiți-vă
    ciabatta jumătăți și coace până la aur, 15 – 20 de minute.
  3. Între timp, într-o cratiță mică, se fierbe balsamic
    oțet și miere, amestecând ocazional, până la reducere
    la jumătate, 8-10 minute (glazura trebuie să fie suficient de groasă
    pentru a bloca spatele unei linguri). Lasa sa se raceasca.
  4. Ciabatta prăjită top cu mozzarella și roșii
    și coaceți până când brânza este topită, cu 5 până la 10 minute mai mult.
  5. Zdrobiți pâinea de usturoi cu ulei și glazură balsamică,
    garniți cu busuioc și felie.

UTILIZEAZĂ CARE GLAZĂ! Un lot se va păstra în frigider pentru câteva săptămâni – se amestecă peste brânză de ricotta, piersici la gratar sau pizza rămas.

Caprese Garlic Bread

Ethan Calabrese

imagine
Con Poulos

COMANDĂ ÎN AVANS ACUM Delish Cookbook, indiebound.org