Campfire Caprese Brie
Użyliśmy a duży koło brie pasowało idealnie do 10-calowej rynienki, było to prawie TRZY PUNKTY, można zdecydowanie użyć czegoś nieco mniejszego, w zależności od wielkości (i poziomu obsesji brie) w tłumie.
Wydajność:
10
– 12
10
– 12
porcje
Czas przygotowania:
0
godziny
5
min
Czas całkowity:
0
godziny
30
min
Składniki
1 1/2 c.
o połowę pomidorków koktajlowych
o połowę pomidorków koktajlowych
3
Ząbki czosnku, mielone
Ząbki czosnku, mielone
1/3 c.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól koszerna
Świeżo zmielony czarny pieprz
Uszczypnij płatki czerwonego pieprzu
1
duże koło brie
duże koło brie
Balsamiczna glazura do mycia
1/4 c.
cienko pokrojona bazylia, do dekoracji
cienko pokrojona bazylia, do dekoracji
1
bagietka, w plasterkach, do serwowania
bagietka, w plasterkach, do serwowania
Wskazówki
- W dużej misce połącz pomidory cherry i czosnek, a następnie wrzuć oliwą z oliwek. Doprawić do smaku solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki.
- Umieść brie na żeliwnym patelni, a następnie na wierzchu mieszanką pomidorową. Miejsce na ognisku (lub na gorącym grillu) i gotuj, aż brie się rozpuści, około 20 minut. (Tylko dlatego, że brie nie wycieka, nie oznacza, że nie jest gorący i gotowy Do przetestowania, poke boków koła nożem, aby zobaczyć, czy ser jest melty wewnątrz).
- Skropić glazurą balsamiczną i udekorować bazylią. Podawaj na ciepło z plasterkami bagietki.
KUP TERAZ Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, 150 dolarów, amazon.com