Brânză de sparanghel

Se încadrează în dragoste cu sparanghelul în această primăvară cu acest paste uimitor de cremoasă.

Yield-urile:

4

Timp de pregatire:

0

ore

10

min

Timpul total:

0

ore

20

min

ingrediente
4
felii de slănină slănină, tăiate (preferabil grosiere)
2
cuișoare Usturoi, tocat
1 lb.
rigatoni
2 1/2 c.
supă de pui cu conținut scăzut de sodiu
2 c.
tocat sparanghel
1/2 c.
smantana
1 1/2 c.
Gruyere rasă
1/4 c.
proaspăt rasă de parmezan
sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
Directii
  1. Într-o oală mare peste foc mediu, gatiți bacon până la crocante. Transferați-o pe o placă cu prosop de hârtie și scurgeți jumătate de grăsime.
  2. Adăugați usturoiul în oală și lăsați-l să gătească până la parfumat, 1 minut, apoi adăugați rigatoni și bulion de pui. Aduceți la fiert, apoi acoperiți și gatiți până la al dente. (Vrei ca un bulion să rămână în vas.)
  3. Adăugați sparanghel în oală și amestecați pentru a se combina cu fidea. Acoperiți și gătiți până la licitație, 2 minute.
  4. Adăugați în cremă gros, gruyere, și parmezan și sezon cu sare și piper, apoi se amestecă până la cremă.
  5. Adăugați bacon înapoi în oală și amestecați, apoi garnisiți cu parmezan și serviți.