BBQ Pizza Skillet de pui
Ethan Calabrese
Refaceți plăcerea CPK cu această placinta delicioasă (în cea mai mare parte) de casă. Pentru a salva la timp, utilizați aluatul de pizza cumpărat de magazin. Sau, mai bine, alegeți ceva de la pizzeria preferată!
Yield-urile:
2
2
Timp de pregatire:
0
ore
20
min
Timpul total:
0
ore
45
min
ingrediente
1 lingura.
ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj
ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj
1/2 lb.
carne de pui fără piele dezosată, tăiată în bucăți de 1 “
carne de pui fără piele dezosată, tăiată în bucăți de 1 “
Sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
Făină de uz general, pentru aluat
1 lb.
pizza aluat, la temperatura camerei
pizza aluat, la temperatura camerei
2 linguri.
sos de gratar, plus mai mult pentru sare
sos de gratar, plus mai mult pentru sare
1/2 c.
cedar cheddar
cedar cheddar
1/2 c.
shrimped fontina
shrimped fontina
1/4
ceapă roșie mică, felii subțiri
ceapă roșie mică, felii subțiri
Îmbrăcăminte pentru îmbrăcăminte
Ardei proaspat tocat, pentru garnitura
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 500 °. Într-o tigaie mare pe căldură medie-mare, ulei de căldură. Adăugați carnea de pui și gătiți până la aur și nu mai roz, timp de 6 minute
pe fiecare parte. Se condimentează generos cu sare și piper. - Între timp, periați o tigaie impermeabilă cu ulei.
- Pe o suprafață de lucru frământată, așezați aluatul până când circumferința se potrivește cu tigaia. Transferați în tigaie.
- Lăsând o margine de 1/2 “pentru crustă, întindeți sosul de gratar pe aluat. Top cu cheddar, fontina, pui și ceapă roșie.
- Puneți crusta cu ulei de măsline și presărați cu sare.
- Coaceți până când crusta este crocantă și brânza este topită, între 23 și 25 de minute.
- Se înghesuie cu sos de gratar și fermă și decorează cu arpagic.
CUMPARĂ ACUM Le Creuset Skillet, 170 de dolari, amazon.com