Acest sandwich de pui de găină Maple Bourbon & Waffle este modul în care faceți micul dejun mai bun

Când primul lucru pe care îl mănânci este un sandviș care nu se amestecă cu pui prăjit, șuncă, vafe proaspete de cornbread și sirop de arțar arțar ….

Yield-urile:

4

Timp de pregatire:

0

ore

30

min

Timpul total:

0

ore

30

min

ingrediente
Pentru Waffles
3
ouă mari, albe și gălbenușuri separate
2
cutii de porumb amestec
1/2 c.
făină generală
1/2 c.
praf de copt
1 c.
lapte
2 linguri.
Miere
4 linguri.
unt, topit
Pentru puiul prăjit
1 lb.
carne de pui, tăiată în jumătate
1 c.
zer
1 lingura.
Sos iute
1 1/2 c.
făină generală
2 lingurițe.
praf de usturoi
1 linguriță.
paprika
sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
Ulei vegetal, pentru prăjire
Pentru Siropul Bourbon Maple
2 oz.
whiskey bourbon
8 oz.
pur sirop de artar
3 linguri.
unt
Directii
  1. Faceți vafele: Preîncălziți fierul de vafe (am folosit Krups 4 Slice Belgian Waffle Maker). Împingeți albușurile de ou la vârfurile moi și lăsați-le deoparte. Împingeți toate celelalte ingrediente de vafe împreună și pliați în albușuri de ouă. În funcție de mărimea fierului dvs. de vafe, utilizați o măsură de 1/3 până la 1/2 cană pentru a turna aluatul pe fierul fierbinte. Gatiti pana cand sunt crocante si rumenite.
  2. Puneți puiul: Într-un castron, puneți carnea de pui în lapte cu câteva picături de fierbere
    sos. Într-un castron separat, se amestecă făina cu pudră de usturoi și boia de ardei și se condimentează cu sare și piper. Pui de dredge în făină. Într-o tavă din fontă cu căldură medie, adăugați 1 cm de ulei și pui de carne
    Chiftele. O dată maro auriu și fierte
    prin, scoateți-l la un prosop de hârtie pentru a se scurge.
  3. Faceți siropul: Într-o cratiță mică, adăugați sirop de bourbon și arțar. Căldură
    pe căldură medie-mare pentru a arde alcoolul și a reduce lichidul (aproximativ 5 minute). Scoateți din căldură și amestecați în unt. Lăsați-l să se răcească în cameră
    temperatură sau ușor cald înainte de servire.
  4. Asamblați sandvișurile: așezați o bucată de pui prăjit între două vafe și un vârf cu sos de bourbon. Serviți cu slănină (opțional).

arțar Bourbon Chicken & Waffle Sandwich Krups Vertical