Slow-Cooker Bolognese
Hjemmelaget pasta saus er bare en timer unna.
rentene:
8
8
Prep tid:
0
timer
20
mins
Total tid:
6
timer
20
mins
ingredienser
1 ss.
ekstra jomfru olivenolje
ekstra jomfru olivenolje
1
stor løk, hakket
stor løk, hakket
2
store gulrøtter, hakket
store gulrøtter, hakket
3
selleri stilker, hakket
selleri stilker, hakket
4
krydder hvitløk, hakket
krydder hvitløk, hakket
3 ss.
tomatpuré
tomatpuré
2 lb.
kjøttdeig
kjøttdeig
kan knuse tomater
1 ss.
tørket oregano
tørket oregano
1 ss.
tørket timian
tørket timian
1
laurbærblad
laurbærblad
1 ts.
kosher salt
kosher salt
1 c.
tørr rødvin
tørr rødvin
1 c.
helmelk
helmelk
Friskjord svart pepper
Veibeskrivelse
- I en stor skillet over middels varme, varmeolje. Tilsett løk, gulrot, selleri og hvitløk og kok til øm, 6 minutter. Tilsett tomatpuré og rør til kombinert, legg til biff og brunt. Overfør blandingen med en skje skje til sakte komfyr.
- Legg knuste tomater, oregano, timian, løvblad, salt, rødvin og melk. Rør til kombinert, deretter krydret med pepper. Dekk og kok på lavt, 6 timer. Kast løvbladet.
- Server over kokt pasta.
