Pickleback Pulled Pork

Sucul de ciocolată face o carne de porc trasă în plus.

CUMPĂRĂ ACUM: Crock-Pot, 25 de dolari; amazon.com.

Yield-urile:

8
– 10

Timp de pregatire:

0

ore

10

min

Timpul total:

5

ore

10

min

ingrediente
6 lb.
Friptura de porc
3
cuișoare usturoi, tocate
2 linguri.
sare
1 linguriță.
fulgi de chili roșii
1 linguriță.
seminte de coriandru
1 linguriță.
semințe de muștar
1 linguriță.
mararul uscat
1
Suc de marar
1/2 c.
whisky
Ciorbe, pentru servire
chifle, pentru servire
Mustar de muștar, pentru servire
cole slaw, pentru servire
Directii
  1. Într-un castron mic, amestecați împreună sare, fulgi de chili roșii, usturoi, coriandru, semințe de muștar și mărar uscat. Roșiți peste prăjitura de porc.
  2. Așezați-le în aragazul lent și turnați sucul de murături și whisky în jurul părților. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 5-6 ore (sau aproximativ 1 oră pe kilogram).
  3. Îndepărtați carnea de porc din aragazul lent și bucăți. Se condimentează cu sare și piper. Serviți cu muștar și murături pe chifle.

imagine

Jon Boulton