Pickleback Pulled Pork
Sucul de ciocolată face o carne de porc trasă în plus.
CUMPĂRĂ ACUM: Crock-Pot, 25 de dolari; amazon.com.
Yield-urile:
8
– 10
8
– 10
Timp de pregatire:
0
ore
10
min
Timpul total:
5
ore
10
min
ingrediente
6 lb.
Friptura de porc
Friptura de porc
3
cuișoare usturoi, tocate
cuișoare usturoi, tocate
2 linguri.
sare
sare
1 linguriță.
fulgi de chili roșii
fulgi de chili roșii
1 linguriță.
seminte de coriandru
seminte de coriandru
1 linguriță.
semințe de muștar
semințe de muștar
1 linguriță.
mararul uscat
mararul uscat
1
Suc de marar
Suc de marar
1/2 c.
whisky
whisky
Ciorbe, pentru servire
chifle, pentru servire
Mustar de muștar, pentru servire
cole slaw, pentru servire
Directii
- Într-un castron mic, amestecați împreună sare, fulgi de chili roșii, usturoi, coriandru, semințe de muștar și mărar uscat. Roșiți peste prăjitura de porc.
- Așezați-le în aragazul lent și turnați sucul de murături și whisky în jurul părților. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 5-6 ore (sau aproximativ 1 oră pe kilogram).
- Îndepărtați carnea de porc din aragazul lent și bucăți. Se condimentează cu sare și piper. Serviți cu muștar și murături pe chifle.