Obfite gulasz wołowy
Oprócz wyśmienitego smaku, najlepszą rzeczą w tym gulaszu jest to, że zajmuje tylko 15 minut twojego czasu … dalej, po prostu gotuje się na kuchence aż do końca.
Cal / Serv:
344
344
Wydajność:
4
4
Czas przygotowania:
0
godziny
15
min
Czas gotowania:
2
godziny
15
min
Czas całkowity:
2
godziny
30
min
Składniki
1 lb.
wołowina na gulasz
wołowina na gulasz
3 łyżki.
mąka uniwersalna
mąka uniwersalna
2 łyżki stołowe.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
2
ząbek czosnku
ząbek czosnku
1 3/4 c.
Swanson® Beef Stock
Swanson® Beef Stock
2
średnie cebule
średnie cebule
1
liść laurowy
liść laurowy
1/2 łyżeczki.
suszone liście tymianku
suszone liście tymianku
1/4 łyżeczki.
zmielony czarny pieprz
zmielony czarny pieprz
2 c.
całe baby marchewki
całe baby marchewki
2
średnie ziemniaki
średnie ziemniaki
1/4 c.
woda
woda
Wskazówki
- Doprawić wołowinę według życzenia. Posmarować 1 łyżką mąki. Podgrzej olej w 6-kwartowej saucepocie na średnim ogniu. Dodaj wołowinę i gotuj, aż będzie dobrze rumiane, często mieszając. Dodaj czosnek do saucepot i gotuj i mieszaj przez 1 minutę.
- Wymieszaj cebulkę, cebulę, liść laurowy, tymianek i czarny pieprz w saucepocie i podgrzej do wrzenia. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Przykryj i gotuj przez 1 1/2 godziny.
- Dodaj marchewkę i ziemniaki do saucepot. Przykryj i gotuj przez 30 minut lub do momentu, aż wołowina stanie się miękka jak widelec, a warzywa będą miękkie. Usuń i odrzuć liść laurowy.
- Wymieszaj pozostałą mąkę i wodę w małej misce, aż mieszanina będzie gładka. Wymieszaj mąkę w saucepocie. Zwiększyć ciepło do średniej. Gotuj i mieszaj, aż mieszanina zacznie wrzeć i zgęstnieje.
- Sugestia podania: Podawać z maślanką i mieszanką zielonej sałaty z pomidorkami cherry, migdałami w plasterkach i dressingiem ranczo. Na deser serwujemy ciasteczka z kawałkami czekolady.
