Jedwabista zupa kalafiorowa

Spróbuj tej gładkiej, zimowej zupy zwieńczonej posypką Kalafior palonych dijonów.

Wydajność:

8

Czas gotowania:

0

godziny

15

min

Czas całkowity:

0

godziny

50

min

Składniki
1
trzymać niesolone masło
1
cebula
1
szalotka
2
ząbek czosnku
1
głowa kalafiora
4
gałązka tymianku
1
liść laurowy
1 qt.
bulion drobiowy o niskiej zawartości sodu
4 c.
woda
Sól
Świeżo zmielony pieprz
1
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
Smażone przegrzebki, Sałatka ziołowa, Dijon Pieczony kalafior
Wskazówki
  1. W garnku zupy rozpuść masło. Dodaj cebulę, szalotkę i czosnek i gotuj na umiarkowanie małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, około 5 minut. Dodaj kalafior, tymianek i liść laurowy i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż kalafior ledwie się zmięknie, około 5 minut. Dodaj bulion i wodę, dopraw solą i pieprzem. Dusić na umiarkowanie małym ogniu, aż kalafior zmięknie, około 30 minut. Wyrzucić gałązki tymianku i liść laurowy.
  2. Pracując w partiach, przecieraj zupę aż będzie bardzo gładka. Doprawić gałką muszkatołową. Serwuj zupę ze smażonymi przegrzebkami, sałatką ziołową i kalafiorem palonym dijonami.

<p>Spróbuj tej gładkiej zupy zwieńczonej posypką <b>Kalafior palonych dijonów</b>.</p><p><b>Przepis: </b><b>Jedwabista zupa kalafiorowa</b></p><p> “title =” Jedwabista zupa z kalafiora ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6adc0d8777_-_silky-cauliflower-soup-recipe-fw0311-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh; center, top & resize = 480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= John Kernick