Grillowany kurczak Salsa Verde

Ten grillowany kurczak powie Ci “Olé!”

Wydajność:

4

Czas przygotowania:

0

godziny

20

min

Czas całkowity:

0

godziny

40

min

Składniki
1
jar salsa verde, podzielony
2 łyżki stołowe.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sok z 1/2 wapna
2
Ząbki czosnku, mielone
1/2 łyżeczki.
chili w proszku
1/2 łyżeczki.
mielony kminek
1 lb.
bez kości piersi bez skóry
4
plasterki Jack Monterey
1
jalapeño, cienkie plasterki
1/2
czerwona cebula, drobno posiekana
2 łyżki stołowe.
świeżo posiekana kolendra
Wapno kliny, do serwowania
Wskazówki
  1. W dużej misce wymieszaj ½ szklanki salsy, oliwy, soku z limonki, czosnku, chili w proszku i kminku. (Zarezerwuj około ½ szklanki salsa verde do pieczenia kurczaka i ½ szklanki do podania.) Dodaj kurczaka i podrzucaj, aż w pełni pokryje się mieszaniną. Pozwól marynować przez 20 minut.
  2. Rozgrzej grill do średniego poziomu, następnie dodaj kurczaka i gotuj przez 6 minut. Odwróć kurczaka, szczotkując każdą pierś więcej salsa verde i gotuj przez kolejne 6 minut.
  3. Na wierzch każdego kawałka kurczaka z plasterkiem Monterey Jack, jalapeño i czerwoną cebulą, następnie przykryj grilem i gotuj, aż ser się roztopi i kurczak ugotuje się, około 4 minuty więcej.

Grillowany Salsa Verde Chicken

Jonathan Boulton

Добавить комментарий

*

+ 36 = 42