Crack BBQ Chicken

Chcielibyśmy, abyśmy wiedzieli, jak Cię opuścić.

Wydajność:

8

Czas przygotowania:

0

godziny

15

min

Czas całkowity:

2

godziny

30

min

Składniki
1 lb.
bez kości piersi bez skóry
2 c.
woda
2 łyżki stołowe.
Sól koszerna
1/4 c.
brązowy cukier
Sól koszerna
Świeżo zmielony czarny pieprz
1 c.
sos barbecue
Sok z 2 limonek
2
Ząbki czosnku, mielone
Wskazówki
  1. Umieść kurczaka w dużej torebce Ziploc i wbij do grubości 1/4 “. W dużej misce wymieszaj wodę, sól i cukier do momentu połączenia. Wlać solankę do Ziploc i przechowywać w lodówce przez co najmniej 15 minut, ale najlepiej przez 2 godziny.
  2. Usuń kurczaka z solanki i wylej płyn.
  3. Ogrzewanie grilla do średniej. Dodaj kurczaka i dopraw solą i pieprzem, a następnie grilluj 6 minut z każdej strony.
  4. W średniej misce wymieszaj sos barbecue, sok z limonki i czosnek. Kurczę kurczaka, odwracając od czasu do czasu, aż karmelizuje i gotuje.