Cheesy Baked Shrimp Scampi Dip

beeld

Ethan Calabrese

Met alle smaken van de klassieke pasta waar je van houdt, is deze gebakken garnalen scampi dip ongelofelijk lekker.

opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

15

mins

Totale tijd:

0

uur

30

mins

ingrediënten
2 eetlepels.
boter
3
teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 c.
droge witte wijn
1/4 c.
vers citroensap
2 eetlepels.
vers gehakte peterselie, plus meer voor garnering
1/2 lb.
middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
koosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
1 c.
ricotta
1 c.
geraspte witte Cheddar
1/4 c.
vers geraspte Parmezaanse kaas
Verse peterselie, voor garnering
Gesneden stokbrood, voor het dienen
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote koekenpan op middelhoog vuur boter smelten. Voeg knoflook toe en bak tot het geurig is, 1 à 2 minuten, voeg dan witte wijn, citroensap, peterselie en garnalen toe. Breng op smaak met zout en peper. Kook tot de garnalen niet meer ondoorzichtig zijn en de wijn is verminderd, 5 tot 7 minuten.
  2. Breng ingrediënten over naar een snijplank en garneer garnalen. Voeg ingrediënten toe aan een grote kom, samen met ricotta, cheddar en Parmezaanse kaas, en roer om te combineren.
  3. Breng het over naar een ovenschaal en bak het 15 minuten warm en bruisend. (Rooster gedurende 3 minuten als je de voorkeur geeft aan een donkere top.) Garneer met peterselie en serveer met brood.

Добавить комментарий

*

− 9 = 1