Caprese Quinoa zapiekanka

Caprese Quinoa Casserole Horizontal

Tom Krawczyk

To danie nie tylko jest absolutnie oszałamiające, ale zawiera także niezbędne aminokwasy. Lekkie, orzeźwiające i dobre dla ciebie, to idealne danie główne (lub główne) w upalny letni dzień, kiedy pomidory są w porze lunchu.

Wydajność:

8

Czas przygotowania:

0

godziny

20

min

Czas całkowity:

1

godzina

5

min

Składniki
2 c.
komosa ryżowa, opłukana i osuszona
2 łyżki stołowe.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
2
małe szalotki, mielone
3
Ząbki czosnku, mielone
2 c.
pomidory koktajlowe, o połowę
8 oz.
świeża, częściowo szara mozzarella, rozdrobniona
Sól koszerna
Świeżo zmielony czarny pieprz
3
heirloom pomidorów, pokrojonych w 1/4 “-tyty rundy
8 oz.
świeża szparagowa mozzarella, w plasterkach
1/4 c.
cup pakowane liście bazylii, cienkie plasterki
1/4 c.
ocet balsamiczny
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° i lekko przykryj 9-calową płytką do ciasta za pomocą sprayu do gotowania.
  2. W dużym garnku na średnim ogniu gotuj komosę w 4 szklankach wody do miękkości, 15 minut.
  3. Na średniej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj szalotki i czosnek i smaż przez 2 minuty. Dodaj pomidory i gotuj przez 2 do 4 minut, jednocześnie mieszając.
  4. W dużej misce połącz quinoę z smażoną mieszaniną pomidorową, a następnie zamieszaj mozzarella, sól i pieprz i przenieś na talerz ciasta.
  5. Rozpoczynając od środka i nakładając je lekko, ułóż plasterki pomidora i mozzarelli w małej spirali nad nadzieniem.
  6. Piec przez 30 minut. Posyp bazylię na wierzch, skrop z octem balsamicznym i podawaj.

Caprese Quinoa Casserole Vertical

Tom Krawczyk

Добавить комментарий

*

− 1 = 1