Зелени пасуљ с козјим сиром и свежим лимуном Винаигрета

Винаигрета се може саставити до 1 дана унапред, покривена, у фрижидеру и доведена на собну температуру прије служења.

Принос:

8

Састојци
2 лб.
боранија
Зест од 1 лимуна
2 тбсп.
лимунов сок (око 1 лимун)
3 тбсп.
маслиново уље
1 тсп.
кошер соли
1/2 тсп.
разбијен црни бибер
2 оз.
козји сир
Упутства
  1. У великом лонцу, доведите слану воду у врелину. Додајте бораније. Кувати 3 минута; Одлично. Поставите пасуљ у страну; не исперите (наставиће кувати). У великој чаши, заједно са лимуном, соком, маслиновим уљем, солом и бибером. Додајте пасуљ у чинију и баците. Пребаци се на послуживање посуђа и посути с црним козјим сиром.

слика

Миккел Ванг