Вонтон супа
Етхан Цалабресе
Ово је много лакше него чекајући за преузимање.
Принос:
4
4
Преп Вријеме:
0
сати
10
минс
Укупно време:
0
сати
30
минс
Састојци
За вонтоне
2/3 лб.
земља свињског меса
земља свињског меса
2 тсп.
соја сос
соја сос
2 тсп.
Удари, танки резани
Удари, танки резани
1 тсп.
пиринач винског сирћета
пиринач винског сирћета
1 тсп.
кукуруз
кукуруз
1 тсп.
нарибан ђумбир
нарибан ђумбир
1
Чен белог лука
Чен белог лука
1/2 тсп.
црвене црвене паприке
црвене црвене паприке
1/2 тсп.
сусамово уље
сусамово уље
1
паковање квадратних вонтон омотача
паковање квадратних вонтон омотача
1/4 ц.
вода
вода
За супу
4 ц.
пилетина
пилетина
2 “комад од ољуштеног ђумбира
2 тсп.
соја сос
соја сос
2
лукавице од чесна, разбијене
лукавице од чесна, разбијене
1/4 тсп.
сусамово уље
сусамово уље
2 тбсп.
Резани зелени лук, за гарнисх
Резани зелени лук, за гарнисх
Упутства
- У великој посудици мијешајте свињетину, сојин сос, дробњак, сирће, кукуруз, ђумбир, бели лук, љуспице црвеног бибера и сусамово уље све док се не угради.
- Користећи прст, мокрајте ивице вонтон омотача са водом. Ставите половину кашике свињског меса у средиште вонтон омотача. Преклопите вонтон на пола дијагонала да бисте направили троугао и заптите ивице. Преклопите два идентична угла једна на другу и поново притисните да бисте запечатили. Понављајте док се не попуне сви вонтон омоти.
- Дајте све састојке супе до врела. Умерите се на ниже 10 минута, а затим уклоните ђумбир и чесне каранфиле и вратите је назад на врену. Спустите се у вонтонс и кухајте још 10 минута. Послужити у посуде и украсити са зеленим луком.