Слов-Цоокер Говеђа и јечам супа

Јуди Ким

Најбоље вести након дугог дана? Твој споредни штедњак ти је направио вечеру.

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

8

сати

20

минс

Састојци

1 1/2 лб.
говедина, урезана на 2 “комада

кошер соли

Свеже млевени црни бибер

Екстра девишко маслиново уље, за сунчање

3
каранфилић бели лук, млевени

1
лук, коцка

2
шаргарепе, исецкане на пола месеца

2 тсп.
свеже листове тимијана

8 оз.
кремини печурке, резане на 1/4 “резине

1/4 ц.
пеарл јечам

1 кт.
ниско-натријумов пилић

1 тбсп.
сојин сос са ниским натријумом

Упутства

У великој посуди за мешање, говеђа говеђа суха са папирним пешкирима. Сезона великодушно са сољу и бибером.
Загрејати већу гвожђу од гвожђа на високој температури. Сипајте са маслиновим уљем и баците месо са свих страна до златне боје са корњом, 8 до 10 минута. Пребаците месо у спори штедњак. Смањите топлоту до средине и додајте бели лук, лук, шаргарепу и мајчину душу и сезоните сољу и бибером. Отпустите посуду са дрвеном кашиком како бисте ослободили све бургије и кухали 3 до 4 минута. Ако је потребно, додајте прскање воде како бисте у потпуности деглизирали посуду; пређите на спори штедњак.
Додати печурке, јечам, сок од соје и соје; кухати на мору 8 сати. Месо треба да буде веома нежно.
Пружите одмах.