Сир Тортеллини са грашком и сланином

слика

Етхан Цалабресе

Ако волите сланину и сир, поздравите ову невероватно лагану пролећну тестенину.

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

10

минс

Укупно време:

0

сати

25

минс

Састојци
1 лб.
сир тортелини
6
слице сланину
2
каранфилић бели лук, млевени
1 1/2 ц.
замрзнути грашак
1 ц.
свеже нарибаног пармезана, плус више за послуживање
Свеже млевени црни бибер
Упутства
  1. У великом лонцу са сланом водом за кухање припремите тестенине према упутствима пакета до ал денте. Одводити, задржавајући 1/2 чашу тестенине воде, и вратите се у посуду.
  2. У међувремену, у великој понуди на средњој врућини, кухајте сланину до хрскавице, 6 минута. Пребаците сланину на папирну плочицу и оставите да се охлади, а затим исеците.
  3. Испразните пола масти из тепиха и додајте бели лук. Кувајте на ниској врућини док мирисни, 1 минут. Додајте грашак и мешајте док не премазите, а затим додајте кувани тортелини, сланину, пармезан и 1/4 чашу пастозне воде.
  4. Уређај са пармезаном, сезона са бибером и служи.

Добавить комментарий

*

51 − 43 =