Шкампи Сцампи Зоодлес

Шкампи Scampi Zoodles Recipe

Јуди Ким

Ово здраво окретање на шкампима шкампи замењује тиквице зуццхини за тестенине.

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

10

минс

Укупно време:

0

сати

25

минс

Састојци
4
средње тиквице, испране и исечене
кошер соли
1 лб.
средње шкампи, ољуштени и разграђени
Свеже млевени црни бибер
2 тбсп.
екстра дјевичанско маслиново уље
3
каранфилић бели лук, млевени
1
мали лук, исецкан
1/2 тсп.
црвене црвене паприке
1 1/2 ц.
суво бело вино
Сок и сок од 1 лимуна
3 тбсп.
хладно масло, исечено на 3 комада
1/4 ц.
сецкани свјежи першун
1
лимун, танки резан
Упутства
  1. Пећ на температури од 400 °. Убаците равни крај једног тиквица у спиралајзер и окрените се да направите резанце; поновите са преосталим тиквицама. Исеците резанце на 7 “дужине и ставите у чичак, потресите сољем и пажљиво мешајте да бисте сипали резанце. Одложите и пустите да се резанци испере преко једне.
  2. У средњој посуди сезонска козица с сољу и бибером. Поставите шкампи у равном слоју на оборени лист папира и печење у трајању од 8 минута.
  3. У великој понуди постављеном на средњу врућину додајте уље, бели лук, лук и љуспице црвеног бибера и сезоните с сољу и бибером; кувати док се не омекша, 2 минута. Подесите топлоту до средњег висока; Додајте вино, сок од лимуна и зест и сипајте док се сос не смањи, 3 до 4 минута. Исцрпан резанци ноктију и посуђујте са папирним пешкиром. Додајте у сос и баците док се не загреје.
  4. Смањите топлоту до ниске и мешајте хладно масло у сос, а затим додајте куване шкампе. Бацање са першуном и украсом с лимунским точковима. Пружите одмах.

Добавить комментарий

*

1 + 3 =