Салата од козице

Салата од козе је савршено класична, али неке могу (погрешно) мислити да је то стара школа. Наше је далеко од глупи мао-ладеног јела од осамдесетих година. Освежили смо га црвеним луком, целером, свежим копером и лаганом мајицом са Дијоном и лимуном за зинг.

Можете га послужити као салату преко неке салате од розе или маслаца, или у салату за обућу за ручак или чак за тост на вечеру. Међутим, то ће бити један од ваших омиљених рецепта шкампа.

Принос:

2


порције

Преп Вријеме:

0

сати

5

минс

Укупно време:

0

сати

20

минс

Састојци
За салату
1 лб.
шкампи, ољуштени и обељени
1 тбсп.
екстра дјевичанско маслиново уље
Кошер соли
Свеже млевени црни бибер
1/4
црвени лук, фино исецкани
1
рукавица целера, фино исецкана
2 тбсп.
свеже исецкани копер
Тоаст хлеб или буттерхеад или ромаине салата, за послуживање
За облачење
1/2 ц.
мајонез
Сок и сок од 1 лимуна
1 тсп.
Дижон сенф
Упутства
  1. Пећ на температури од 400 ° Ф. На великом плочама за печење, баците шкампе уља и сезоните сољу и бибером.
  2. Печење док се шкампи потпуно непрозирне, 5 до 7 минута.
  3. У великој чаши, мазите заједно мајонезом, лимуновим соком и луком, а дијон и сезоно са сољу и бибером. Додајте кувани шкампи, црвени лук, целер и копер у посуду и баците до комбинације.
  4. Сервирати на хљебу или преко зелене салате.

слика

Паркер Феиербацх
слика
Цон Поулос

ПРЕТХОДНИ САДРЖАЈ Делисх Цоокбоок, индиго.ца