Пилетина Цордон Блеу Скиллет

Сви Французи, ниједна од ситности.

Принос:

4
– 6

Преп Вријеме:

0

сати

15

минс

Укупно време:

0

сати

35

минс

Састојци

1 лб.
пенне

4 тбсп.
неслани путер

2
каранфилић бели лук, млевени

3 тбсп.
брашно

4 ц.
Пилећа супа

1 ц.
милерам

кошер соли

Свеже млевени црни бибер

1 тсп.
сенф у праху

2 ц.
исецкана пилетина ротиссерие

1 ц.
дебелог пршута, сецкане

2 ц.
разбацани Груиере

1/2 ц.
нарибан Пармезан

1 тбсп.
свежи першун, сецкани

Упутства

Пећ на температури од 400 °.
У великом лонцу са сланом водом за кухање припремите тестенине према упутствима пакета до ал денте. Испразните и оставите по страни.
У великој понуди на средњој врућини, растопи маслац. Додајте бели лук и кухајте до мириса, око 2 минута. Потапати у брашном и кухати све док не постане благо златно, још 2 минута. Сипајте у пилећи брод и тешку крему и доведите до врелице. Сесајте са сланом и бибером, а затим додајте шећер у праху. Смањите топлоту до средњег ниске и симулирајте док течност не покрије задњу кашику, 10-12 минута.
Уклоните веш с топлине и мешајте у кувану тестенину, пилетину, шунку и Груиере. Спринкли врх са парменом.
Печите док се не загреје, 13-15 минута. За златни врх, писмо додатних 2-3 минута. Украсите са першуном.

Јохн Комар