Ма Ла Оил

Ова зачињена Сечуанска одјећа је тајна рецепту Андрев Зиммерна на рецепту Цолд Пеанут-Сезам Ноодлес (на слици).

Принос:

1

чаша

Укупно време:

0

сати

30

минс

Састојци

3/4 ц.
печено уље од кикирикија

1 тбсп.
млевени свјежи ђумбир

1
стар анисе под

1/2
мали штапић цимета

1
мали шал

1
Чен белог лука

2 тбсп.
Сицхуан пепперцорнс

1/2 ц.
сушене вруће кинеске чиле

1/4 ц.
тоасто сезамово уље

Упутства

У малом прслуку загријте уље на ниску температуру на 175 степени Ф. Додајте ђумбир, стар анис, цимет, шунку, бели лук, сичуанске бибер и чилије и кухајте на умерено ниској температури све док уље не достигне 225 степени Ф. Симмер на 225 степени Ф у трајању од 5 минута, а затим пребаците у топлоту и оставите да се охлади. Премешајте уље у сезаму.
Тражите више опција за вечеру? Погледајте нашу рецепти свињског шљака, пилећи рецепти, и рецепти кромпира.