Лидеи’с Цроиссант француски тоаст

Лидеи's Table Croissant French Toast

Лидеи Хеуцк

Доручак у кревету је добио пуно љубитеља.

Принос:

2

Укупно време:

0

сати

20

минс

Састојци
2
Кроасани, пожељно дан стар, резани на пола хоризонтално
1 ц.
цело млеко
3
велика јаја, лагано претучена виљушком
1/4 ц.
гранулирани шећер, плус више за прскање
1/2 тсп.
земља цимет
1/8 тсп.
орашани орах
1/4 тсп.
нар
1/2 тсп.
екстракта ваниле
4 тсп.
Гранд Марниер или други наранџасти ликер, подељен
Шпијун косхер соли
1 ц.
свеже малине
1 ц.
свеже јагоде, ољуштене и резане
1 тбсп.
неслани путер
Јаворни сируп, за сервирање
Шампањац (опционо), за сервирање
Упутства
  1. Поставите кроасантне полове, смањите бочне стране, у плитку посуду која је довољно велика да се уклопе у један слој.
  2. У средњој посуди, заједно са млеком, јајима, шећером, циметом, мушкатним орашчићем, наранџастим луком, ванилијским екстрактом, Гранд Марниером и солом све док се не комбинује. Сипати смешу преко полова кроасана. Потопите кроасане у трајању од 10 минута, користите кашику како бисте их премештали на половину.
  3. У међувремену, у средњу посуду баците малину и јагоде преосталим 2 кашичице Гранд Марниер.
  4. Исперите половину маслаца у великој сутени панели на средњој ниској врућини. Када је маслац врућ, поставите обе половине једне од кроасанаца, оборите стране у тањир.
  5. Одмах потресати вањске стране гранулираним шећером и кувати 4 минута, док се резне стране не смеју златно смеђати. Користећи лопатицу, обрните кроасантне полове и кувајте још 2 до 3 минута, све до златно браон.
  6. Уклоните и поновите са преосталим кроасаном. Послужујте одмах са јагодама, јаворјевим сирупом и шлагом, ако користите.