Лешник лешник Тилапиа са тиквицама од тиквица

Лешник Crusted Tilapia with Zucchini Ribbons Recipe

Јуди Ким

Зато што су “зоодле” сада тако врући – и не треба вам Спирализер да их направите!

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

0

сати

40

минс

Састојци
1/2 ц.
лешник
1/2 ц.
панко хлебне мрвице
1
Чесен од каранфила, исецкан
1
велико јаје
1 ц.
свеобухватно брашно
4
6- до 8-оз. филети тилапије
кошер соли
Свеже млевени црни бибер
2 лб.
тиквице (око 4 средње величине)
2 тбсп.
екстра девишко маслиново уље, подељено
2 тбсп.
маслац, подељен
1/4 ц.
сецкани свјежи першун
Малдонова морска со
Упутства
  1. Ставите лешнике у пластичну врећицу Зиплоц и ставите на кухињски пешкир. Нежно разбити лешнике у мале комаде с ваљком или палетом. У посуду прехрамбеног процесора додајте лешнике, мрвице од хлеба и бели лук. Пулс све до лешника су фине и сличне по величини до мрвица од хлеба.
  2. Припремите станицу да премијете рибу помоћу 3 средња посуда: једна са мешавином лешника-хлеба, друга са јајима и 1 кашиком воде која је претучена заједно, а последња са брашном. Сезона рибе са сољу и бибером. Баците сваки комад рибе у брашно све до потпуног премазивања и отресите вишак, а затим потопите у јаје и капут у мрвице хлеба. Поновите кораке за преостале рибе и оставите их на страну.
  3. Обришите оба краја сваке тиквице. Коришћењем брашна за поврће, створите дугачке равне резанце помоћу заглађивача према дужини сваке тиквице. Ставите у велику посуду за мешање и баците сол и бибер помоћу клешта. У великој понуди додајте 1 кашичицу маслиновог уља на средњу топлоту; кувати док се лагано бацају под само 3 до 4 минуте. Пребаците на плочу и поклопите лабаво са фолијом.
  4. Повуците тањир у пећ; загрејте 1 кашику маслаца и преосталом кашиком маслиновог уља на средњој високој врућини. Додати 2 комада рибе и кувати до златно браон, 3 до 4 минута по страни. Ставите на плочу постављену папирним пешкирима и одмах узмите сол и бибер. Додајте још маслаца и уља ако је потребно и поновите за последње 2 комада рибе. Послужити рибу са резанцима од тиквица и украсити са першуном и прскањем морске соли.

Добавить комментарий

*

69 − 63 =