Лемон Боберри Моуссе торта

Када вам живот даје лимоне, немојте правити лимунаду.

КУПИТЕ САДРЖАЈ: Цуисинарт Фоод Процессор, $ 39.90, амазон.цом.

Принос:

8
– 10


порције

Преп Вријеме:

0

сати

10

минс

Укупно време:

4

сати

30

минс

Састојци
За кору
Припрема за кување, за пан
30
Нила вафли, срушени
5 тбсп.
маслац, растопљен
За моусу
1 1/2 ц.
боровнице, плус више за гарнисх
2 тбсп.
сок од лимуна
2 тсп.
лимунска зест
2 тсп.
нефлавираног желатина
2 1/2 ц.
бели чоколадни чипс
3 ц.
тешка крема, подељена
1/2 ц.
шећера у праху
За преливање
1 ц.
боровнице
1 тбсп.
сок од лимуна
1/4 ц.
гранулисани шећер
Упутства
  1. У великој посудици, мешајте заједно сложене Ниллове вафре и растопљеног путера све док се не комбинује и мешавина је текстура влажне. Подмазати тањир са опругом са спрејом за кување, а затим премешати смешу у тањир.
  2. У процесору хране или блендеру, обрадите боровнице док не пире. Премешајте у лимуновом соку и лимуновом зесту, затим потресите желатин на врх. Нека седи 5 до 10 минута да цвети.
  3. У међувремену, поставите чоколадне чипове у топлоту. У малом кесу на средњој високој врућини, доведите 1 крпу тешке креме до симпа, а затим уклоните са топлине. Удубљење у омекшаном желатинском и боровничком пиреду и мешајте док се потпуно не раствори. Сипајте мешавину преко чоколадних чипова и вадите док се не стопи чоколада. Ставите мешавину у фрижидер најмање 15 минута.
  4. У посуди мешалице за постоље са додацима за вибрацију (или у великој посуди коришћењем ручног миксера), пребијте преостале 2 шољице креме са шећером у праху док се не оштри врхови.
  5. Премешајте око 1/4 чаша шлагом у мешану мешавину чоколаде. Лагано преклопите преостале шлагове све до потпуног уградње и прелијте припремљену кору.
  6. Хладити до чврсте, око 4 сата.
  7. Пре сервирања бацити боровнице с лимуновим соком и шећером. Украсите торту са суграђеним боровницама.

Добавить комментарий

*

53 + = 54