Куицк Три-Тип и Белл Пеппер Фајита Сауте
Линдсаи Хунт
Спицејте недељу дана са овим ватреним, свечаним фајитама.
Принос:
4
4
Преп Вријеме:
0
сати
10
минс
Укупно време:
0
сати
30
минс
Састојци
1/4 ц.
павлака
павлака
2 тбсп.
цело млеко
цело млеко
3 тбсп.
екстра девишко маслиново уље, подељено
екстра девишко маслиново уље, подељено
1 1/2 лб.
бифтек од три коња
бифтек од три коња
1 тсп.
сушени оригано
сушени оригано
кошер соли
Свеже млевени црни бибер
3
мале паприке, преполовљене и танке нарезане
мале паприке, преполовљене и танке нарезане
8
кукурузне тортиље, загрејано
кукурузне тортиље, загрејано
1/2
Срце романа, танко нарезано
Срце романа, танко нарезано
Свежи цилантро лишће, за служење
Лиме клинови за сервирање
Упутства
- У малу посуду, баците павлаку и млеко и оставите на страну.
- У великој понуди, загрејте масно уље од 2 кашике маслине у средњој високој топлоти. Сезонски стеак са ориганом и сољу и бибером, и кухајте 3 до 4 минута по страни за средњу ретку, или док термометар који је инстант-читао у најдебљи део региструје 130 °. Пребаците бифтек на плочу и пустите да се опустите 5 минута, а затим исечите.
- У међувремену додајте преостале жлијеже кашике у тањир. Додајте паприке и кухајте, често баците 6 до 8 минута, све док не омекшате. Послужити шницлу и паприку тортилама, ромаином, цилантром и кречом, и сипајте мјешавином кислих смрчева.