Кромпир на жару, три начина
Када љето стварно одлази и на крају се разболите од бацања кукуруза или крофна (лоше!) На роштиљу, требали бисте покушати кромпир. Изненађени да чују да шкробни сточари добро раде на пламену? И ми смо били, па смо покушали да их припремимо на три различита начина – од којих је један био невероватно невероватан печен печен печен печен печен печат – како би се доказао да кромпир није само сјајни печени додатак Супер Бовл.
КУПИТЕ САДА: Ле Цреусет Цаст Ирон Грилл Пан, $ 55, амазон.цом.
ГРИЛЛЕД ГАРЛИЦ ФРИЕС
Можда најбоља употреба спужва на роштиљу: сечење у клинове, затим бацање маслиновим уљем, лук од праха (печење каранфилића) и соли. Роштите на средњој високој врућини све док се не изгори, а затим уклоните са врућине и украшите са першуном.
РАСЕЉЕНЕ ТЕСЕ ЗА ХАССЕЛБАЦК
Брилијантна кашастица печеног кромпира и хрустљавог помфрита: унутрашњост остане кремаста, док споља постаје лијепа и хрустљава. Да би их припремили, направите танке косе испод кромпира, не уверите се да се не баците на крај, да бисте створили дизајниран изглед. Сипајте с маслиновим уљем и грилом на средњој високој врућини све док не изгражите, а затим уклоните и доллоп с павлаком и поспите с црљеним пепелима.
КРОМПИР КУПОВИНЕ БЕТТЕРИ ЦХИПОТЛЕ
Без обзира да ли вам је потребан гориво за гвожђе док се кампујете или са стране за пуњење за шницлу на жару, ти чипотски шприцеви су одговор. Резани кромпир у комаде великог угриза и пребацити на комад фолије. Чаша са зачепљењем чипотлима и врхом са неколико паса маслаца (немојте скромни на овом кораку). Обмотајте чврсто, а затим жарите на средњој високој врућини све до виљуска, око 15 минута.
Пратите Делисх на Инстаграму.