Како јако савијати јаја савршено, сваки пут

Ништа не иде у савршено кувано јаје, али без жртвовања јајета и пуцања отвара, може бити тешко знати када је ово јаје савршено кувано. Будите сигурни, имамо неколико трикова да бисмо вам добили савршено меку или тврдо кувану текстуру коју сте после.

1. Почните са старим јајима

Можда звучи чудно, али старије јаје лајше лакше, тако да нећете ризиковати да бацате белце.

2. Додајте га на врену

Без обзира на доношење које сте после, овај корак је исти: ставите јаја у велики лонац и попуните водом. Додајте воду на врелу средњу врелину, а затим искључите топлоту и покријте поклопцем.

3. Подесите свој тајмер

Ово је најважнији корак! Ако тражите меке куване јаја, поставите тајмер точно 7 минута. Ако желиш тврде кувана јаја, поставити 11 минута. (Ми смо озбиљни када кажемо сваку другу тачку, па не занемарујте ваша јаја за још један минут страних ствари.) Док тајмер иде, припремите велику посуду ледене воде. (Поверите нам, урадите то сада.)

4. Ударите их

Чим се тајмер искључи, пренесите јаја у ледену воду. Шокирање јаја помаже у заустављању процеса кувања; само треба да се дружиш тамо минут или два.

5. Пеел аваи

Пошто сте користили старија јаја (запамтите, корак 1, момци ?!), пилинг ваших јаја ће бити поветарац.

Пратите Делисх на Инстаграму.

Принос:

12

Преп Вријеме:

0

сати

5

минс

Укупно време:

0

сати

20

минс

Састојци
12
Велика јаја
вода
Упутства
  1. Ставите јаја у велики лонац и покријте за један центиметар хладне воде. Ставите лонац на пећ и доведите до врелега. Тренутачно искључите топлоту и покривајте лонац. Нека седи 11 минута.
  2. Уклоните од посуде и залупите у ледену воду. Пеел и служи.

слика

Етхан Цалабресе

ПРЕТХОДНИ САДРЖАЈ Делисх Цоокбоок, амазон.ца