Холандска пећница Пецан
Радионица годишње “Холанђанско одржавање слаткиша и третмана” у Холивудском парку у Вашингтону учествује учеснике да су холандске пећи савршени кухињски посудици за производњу десерта, укључујући ту питу.
Принос:
1
1
Састојци
1 тбсп.
свеобухватно брашно
свеобухватно брашно
1 тбсп.
шећер
шећер
1
непакирана пита кора
непакирана пита кора
1 ц.
шећер
шећер
1 ц.
светло кукурузни сируп
светло кукурузни сируп
1 ц.
паковани светло смеђи шећер
паковани светло смеђи шећер
3 тбсп.
путер
путер
3
јаја
јаја
1 ц.
пецанс
пецанс
Упутства
- Комбинирајте 1 кашичко брашно са 1 кашиком шећера и потресите преко дна крушке пите. Одложите.
- У средњој посудици са сосом доносите шећером, кукурузним сирупом и смеђим шећером. Уклоните са врућине и мешајте у путеру. Нека се мало охлади. Постепено мешајте јаја у врућу смешу. Додајте пекане и добро мешајте.
- Сипајте смешу у шкољку. Обмотајте фолију око страна и дна шипке, а потом поставите у холандску пећницу. Печите у холандској рерни на 325 степени Ф у трајању од једног сата или док врх не порасте.