Домаћи Фалафел

Цлассиц Falafel Horizontal

Етхан Цалабресе

Ко је знао да је фалафел био тако лако направити код куће?

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

30

минс

Укупно време:

0

сати

30

минс

Састојци
За фалафеле
1
15-оз. може шкампи, исушени
4
каранфилић бели лук, грубо исецкан
1
шљунак, грубо исецкан
2 тбсп.
грубо сесан першун
1 тсп.
мљевени кумин
1 тсп.
млевеног коријандера
2 тбсп.
свеобухватно брашно
кошер соли
Свеже млевени црни бибер
Биљно уље, за пржење
За сос
1/2 ц.
тахини
1/2 тсп.
Бели лук у праху
2 тбсп.
топла вода (плус више по потреби)
кошер соли
За служење
Питас
сецкане зелене салате
преполовљена вишња парадајза
Танки краставци
Упутства
  1. У процесору хране са металном оштрицом, комбинирајте чичак, бели лук, шалицу, першун, кумин, коријандер и брашно и сезоно са сољу и бибером. Смеша док смеша не подсећа на густу пасту.
  2. Формирајте смешу у кугле фалафела.
  3. У плитком лонцу, загрејте 1 “биљно уље.
  4. Фри фалафелс до златне, а затим пребацити на папирну плочицу.
  5. Направити сос: У малој посуди удахните заједно тахини, бели лук и топлу воду. Узмите сол.
  6. Пустите фалафеле у питу са зеленом салатом, парадајзом и краставом и сипком са сосом.

Цлассиц Falafel Vertical

Етхан Цалабресе

Добавить комментарий

*

− 4 = 2