Цраб Алфредо

Љубитељи Ред Лобстер-а, можете нам се захвалити касније.

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

25

минс

Укупно време:

0

сати

25

минс

Састојци
12 оз.
феттуццин или лингуине
3 тбсп.
путер
3
каранфилић бели лук, млевени
3 тбсп.
свеобухватно брашно
1 ц.
милерам
1 ц.
ниска натријумска пилећа јуха
1 1/2 ц.
свеже нарибаног Пармезана, плус више за гарнисх
1 тбсп.
Стари залив, плус више за прскање
кошер соли
Свеже млевени црни бибер
2 тбсп.
свеже сецкани першун, плус више за гарнисх
1 лб.
крупно крабово месо
Сок од 1/2 лимуна
Упутства
  1. У великом лонцу са сланом водом за кухање кухајте лингуине према упутствима пакета до ал денте. Испразните и вратите се у пот.
  2. У великој понуди на средњој врућини, растопи маслац. Додајте бели лук и кувате док мирисни, 1 минут, а затим додајте брашно и мешајте до златне боје. Сипајте јаку крему и пилеће јуле и исперите до густог, 3 минута. Додајте пармезана и пустите се растопити, 2 минута.
  3. Сезона са Старим заљевом, со и паприком. Мешајте у першун и раковима и баците све док не премазите, а затим додајте лингвине и баците до потпуног комбиновања.
  4. Украшите с Олд Баи, першуном и Пармом и стисните лимуном.

слика

Јонатхан Боултон