Цобб салата у тегли

Лек за заједничким тужним ручком.

Принос:

3
– 4

порције

Преп Вријеме:

0

сати

20

минс

Цоок Тиме:

0

сати

10

минс

Укупно време:

0

сати

30

минс

Састојци

2 тбсп.
винско сирће

1 тбсп.
Дижон сенф

1
Каран чоколаде, млевено

1 тсп.
Воштершерски сос

1/3 ц.
плус 1 кашичица маслиновог уља (подељено)

кошер соли

Свеже млевени црни бибер

1
преполовљена вишња парадајза

1/2 лб.
Кокошка без коже без кости

1/2 тсп.
Бели лук у праху

1/2 тсп.
лимунов папар

4
јаја, тврдо кувана и четвртаста

4
слице сланину, скуван и распала

1
авокадо, сецкани

1 тбсп.
сок од лимуна

1/2 ц.
црни плави сир

2
велике главе рромаине, исецкане

2 тбсп.
Одсечене љиљане

Упутства

Направите винаигретте: Вишегајте црвени вински сир, сенф Дијон, бели лук и Ворчестершир, све док се не постигне равномерно комбиновање. Постепено додајте 1/3 чаша маслиновог уља, док се емулгира константно. Узми сол и бибер.
У међувремену, грејање преостале маслиновог уља у великој понуди на средњој високој врућини. Пилећи лук са луком у праху, со и бибер и кувајте до кувања, 4 минута по страни. Пребаците на плочу за резање 10 минута пре сечења.
Баците авокадо у лимунов сок.
Испијте 1-2 кашике у свакој масонској посуди. Додајте парадајз на врх оброка, а затим преостале састојке у теглици оставите, остављајући зелену салу за вишу у тегли. Чврсто заптити и хладити до 3-5 дана.
Стресајте снажно пре служења да дистрибуирате прераду.

Јонатхан Боултон