Чоколадна торта без цвијећа

слика

Паркер Феиербацх

Ова торта је сховофф.

КУПИТЕ САДАЧЕ: 8 “Спрингформ Пан, $ 15, амазон.цом.

Принос:

8
– 10


порције

Преп Вријеме:

0

сати

5

минс

Укупно време:

1

сат

0

минс

Састојци
За торту
Припрема за кување, за пан
6 оз.
огромна чоколада, грубо исецкана
1/2 ц.
(1 штап) маслац, исецкан у велике комаде
1 тсп.
инстант еспрессо прах
1/4 ц.
врућа вода
1 ц.
шећер
4
Велика јаја
3/4 ц.
несладкан какао у праху (пожељно низоземски процес)
За ганацхе
1/2 ц.
милерам
1 ц.
полусветна чоколадна чипса
Малина, за послуживање
Упутства
  1. Угрејте пећницу до 350 ° и сперите унутрашњост тепиха са прорезом од 8 “са спрејом за кување. Поставите мали шпорет напуњен до пола с водом на средњој врућини и доведите до симетра. Поставите грицкалице са чоколадом и маслацем у грејну посуду и поставите преко потапајућег лонца. Мешајте док се чоколада и путер потпуно не стопају. Искључите топлоту и уклоните посуду из посуда.
  2. Растворити еспресо прах у топлој води. Додајте шећер и еспресо до растопљене чоколаде и махунка док се потпуно не комбинује, а затим додајте јаја и махунка за комбиновање. Мешајте у праху какаоа.
  3. Сипајте тесто у припремљену посуду и пеците док не поставите на средини и танку кору, око 35 минута.
  4. Нека се колаче хлади у трајању од 15 минута, а затим уклоните бочне слојеве. Нека се потпуно охлади.
  5. У међувремену направите ганацхе: ставите тешку крему у малу посуду и доведите да утопите. Ставите чоколадне чипове у топлоту чашу а онда сипајте врућу крему чоколадних чипова. Пустите да седнете 30 секунди, а затим додајте у комбинацију.
  6. Залијте ганацхе преко колаче и глаткајте помоћу оффсет шпатуле. Ставите у фрижидер док се не поставите, 10 минута.
  7. Сервирати са малином.

Добавить комментарий

*

− 2 = 7