Цаулифловер Маргхерита Пизза

/ 0 Comments / /

слика

Јуди Ким

Ова крушка карфиола без глутена ће вам одушевити (али не и вашу главу). 

Принос:

4

Преп Вријеме:

0

сати

5

минс

Укупно време:

0

сати

45

минс

Састојци
1
велика глава карфиола, исечена у флоретс
1/2 ц.
здробљени парадајз
1 тсп.
сецкани бели лук
кошер соли
1/2 ц.
моцарела са ниским влагом
1 ц.
нарибаног пармезанског сира
1/2 тсп.
црвене црвене чилије
1 тсп.
оригано
8 оз.
свежа моззарелла, исушена и отргнута грубо на комаде
свеже листови босиљка
Упутства
  1. Припремите пећницу са каменом од пице до 475 степени Ф. Припремите 2 коцкице пергамента пресеђене на 11 “пречника. У посуду процесора хране опремљеним сечивом додајте карфиол и пулс све док не достигне величину малог пиринчаних гранула (приближно 5 до 6 шољица) Пребаците у велику посуду и покријте папирним ручником, микроталасним током 5 минута. Ширите карфиол на тепихе како бисте убрзали време хлађења.
  2. У међувремену, исперите посуду за прераду хране и додајте парадајз, бели лук и 1/8 кашике соли. Пулс 6 или 7 пута док се парадајз не меша са белим луком, али и даље мало. Одложите.
  3. Кључ да направите хрскаву пицу је да уклоните што више воде од карфиола. У 2 серије стисните цвјетач у чистом ручнику за јело и одбаците вишак воде. Повратите карфиол у велику посуду и додајте моззареллу, пармезан, чили љуске, оригано, 1 кашичицу соли и јаја и међусобно међусобно мијешајте док се не угради.
  4. Ставите пергаментни круг на пилинг пице или плочу за резање. Додајте пола мешавине пица у карфиолу и равномерно ширите у круг од 10 “, пастеризујте у пећницу и пеците 10 минута до златне боје. Поновите са преосталим карфиолом.
  5. Распоред 1/4 чаша сосу и пола свеже моззарелле равномерно изнад пице, остављајући 1 “границу за крушку Печење до шампањца, око 5 до 7 минута Поновите са другом пиззом Окрај са свежим листовима босиљка.