Буффало пилетина Куесадилла
Јонатхан Боултон
Ово је наш нови омиљени начин да једемо бивоље.
Принос:
2
2
Укупно време:
0
сати
10
минс
Састојци
2 ц.
исецкана пилетина ротиссерие
исецкана пилетина ротиссерие
4 оз.
крем сир, омекшан
крем сир, омекшан
1/2 ц.
ранчирање, подељено
ранчирање, подељено
1/4 ц.
+ 2 тбсп. бифтек сос (као Франкови), подијељен
+ 2 тбсп. бифтек сос (као Франкови), подијељен
2 тбсп.
Резани зелени лук
Резани зелени лук
1/2 ц.
разрезана гоуда
разрезана гоуда
1/2 ц.
Убијен Монтереј Џек
Убијен Монтереј Џек
кошер соли
Свјеже мљевени бибер
4
средње кукурузне кукурузне тортиље
средње кукурузне кукурузне тортиље
биљно уље
Упутства
- Направите пуњење. У средњој посуди комбинирајте пилеће, кремасти сир, 1/4 чаша ранч, 1/4 чаше бифтона сосу и кашику зеленог лука. Обришите док се не комбинује. Сезона по укусу са со и бибером.
- Поставите велики тањир на средњу топлоту и сипајте довољно уља како бисте покривали дно. Док се уље загрије, изградите квазадиле. Ширите мешавину пилетина на тортилу. Врх с оба сира и покријте са другом тортилијом. Поновите да направите још једну куесадилла.
- Радите један по један, пребаците квададил у тањир. Кувати до златно-браон, око 3 минута. Кад је спреман за флип, покријте посуду са великом плочом. Инвертирати пан за преношење квазадиле на плочу, затим потисните квазадиљу назад на тањир (златна страна горе). Кувати до златно-браон. Поновите процес са другим куесадилла.
- Сипање са више ранчирања и бифтек сосом. Украшите са више шарана.
