Божић Аппле Струдел

/ 0 Comments / /

Пхилло тесто ствара лагану, оштру текстуру у овом божићном јабуку Струдел. Додавање Калвадоса, јабуке ракије, побољшава природну слаткост јабука.

Принос:

1

Цоок Тиме:

0

сати

20

минс

Укупно време:

0

сати

20

минс

Састојци
Штрудла са јабукама:
5
листови филоло тесто
10 оз.
Голден Делициоус јабуке
10 оз.
Гранни Смитх јабуке
8 тбсп.
неслани путер
1
Пинцх сол
1/2 ц.
златни сувог грожђа
2 тбсп.
Цалвадос
1/4 ц.
дан хлеб
1/4 ц.
гранулисани шећер
ц.
ораси
1/4 тсп.
цимет
1/2 тсп.
свеже стиснут лимун
Цимет Шећер:
3 тбсп.
гранулисани шећер
1/2 тсп.
цимет
1 тбсп.
сирови шећер
Упутства
  1. Одлучите филило тесто ако је замрзнуто. Припремите плочу за печење са лагано подмазаним комадом папира за пергамент. Одложите. Пеците на 400 степени Ф.
  2. Корење, језгро и дијелове јабуке по дужини. Сауте јабуке заједно у сауте панији са 2 кашике незасланог путера. Посути с сољу. Сауте док јабуке нису само меке. Ставите јабуке у посуду и оставите на страну.
  3. Комбинујте грожђице и Калвадос у малој посуди и покривајте пластичном омотом, микроталасном на високом само 1 минуту. Пустите да стојите покривени и оставите на страну.
  4. Исперите око 1 кашике маслаца у сауте панели на средњу ниску топлоту; додајте свеже млевене мрвице и тост, често мешајући, све до златне и мирисне, око 1 до 2 минута. Пребаците дробњака у малу посуду и оставите на страну. Изгубите јабуке, грожђе, дробњаче и шећер, ораси, цимет и лимунов сок. Преостали маслац и резерви.
  5. Ставите лист пергаментног папира који је већи од филона на радном месту. Поставите лист филолошког теста на пергамент са дугом страном према хоризонталу. Четкати филило са маслацем и посути с шећером од цимета. Поновите са преосталим четири листе, свако стави на врх другог. Поставите пуњење у широку траку ширине 3 инча након дужине филма, око 2 инча од страна. Преклопите кратке крајеве филма преко пуњења. Преклопите дугачак крај који је најближи вашем пуњењу. Ролл, не превише чврсто, преко пуњења. Користите папир за пергамент као помоћ и водите да савијете читав “дневник” штрудла.
  6. Поставите струдел на папир за печење на мастни пергаментни папир, спустите страну. Цијелу пециво сипајте маслацом и посипајте преосталим шећером од цимета. Отвори за резање на врху штрудла и печење. Пеците до златне браон, 20 до 30 минута. Уклоните из рерне и оставите да се одморите. Пребаците у послуживање посуђа и врх са заслађеним цреме фраицхе. Пресеци се зрезаним ножем и служи.
  7. За цимет-шећер: Комбинирајте све састојке у посуди и мешајте.

    Погледајте све рецепте и кување видео снимака од Цхеф Доналд Линк.

    Пронађите више рецепата и фотографија хране на Делисх!

    18 Бацон Рецепти Цоол Веддинг Цакес 36 Брунцх Реципес

слика