Балзамична пилетина бруснице
Свечана идеја вечера за вечеру.
КУПИТЕ САДА: Ле Цреусет Енамелед Цаст Ирон Браисер, $ 329.95, амазон.цом.
Принос:
6
6
Преп Вријеме:
0
сати
15
минс
Укупно време:
0
сати
45
минс
Састојци
1 тбсп.
маслиново уље
маслиново уље
1 лб.
на кожи, костима у питу
на кожи, костима у питу
2 тбсп.
путер
путер
1/2 ц.
свежа брусница
свежа брусница
1/3 ц.
балзамико сирће
балзамико сирће
2
каранфилић бели лук, млевени
каранфилић бели лук, млевени
6
спригс розмарин
спригс розмарин
2 тсп.
лишће тимијана
лишће тимијана
1 тбсп.
браон шећер
браон шећер
Зест од 1 наранџе
Упутства
- Пеците на 325 °. У великој понуди од ватре на средњој високој врућини, загрејте маслиново уље. Додајте пилећа кожа споредно доле и кухајте док кожа није златна и хрустљава, око 4 минута. Уклоните пиле од врућине и ставите на плочу, на кожи.
- Исперите путер у истом теглу, а затим додајте бруснице, сирће, бели лук, смеђи шећер и наранџасту љепоту. Враћајте пилетину у тањир и разбацајте траву свуда унаоколо. Умерите док текућина не почне да се губе и бруснице почињу да се софтижу од 5 до 10 минута.
- Пребаците у пећницу и кухајте док се пилећи бутеви не кувају, 18 до 25 минута више.
- Сервирајте топло.