Watermeloen Fruit Roll-Ups
Fruitleer thuis maken is verrassend eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt, is een blender, een beetje extra suiker en veel geduld – het duurt minstens 3 uur (in een zeer lage oven) totdat het helemaal droog is en klaar om te rollen. (Als je dit recept leuk vindt, moet je ook onze Rainbow Fruit Roll-Ups proberen!)
opbrengsten:
18
18
porties
Voorbereidingstijd:
0
uur
15
mins
Totale tijd:
3
uur
15
mins
ingrediënten
Bak spray
8 c.
in blokjes gesneden watermeloen
in blokjes gesneden watermeloen
1/2 c.
kristalsuiker
kristalsuiker
Sap van 1 limoen
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 170 ° en bak op groot formaat omrand met bakpapier. Licht invetten met kookspray. Mix watermeloen in een blender tot een glad mengsel.
- Over een fijnmazige zeef bekleed met kaasdoek (of papieren handdoeken), drain bijna alle vloeistof uit watermeloenpuree tot je ongeveer 2 kopjes watermeloen vaste stof hebt. (Bewaar sap voor een ander gebruik!)
- Klop in een middelgrote kom watermeloen vaste stoffen, suiker en limoensap.
-
Verdeel het mengsel tussen de voorbereide bakplaten en spreid het met een offset spatel om gelijkmatige lagen te maken. Bak tot uitgedroogde en niet meer plakkerig, 3 tot 4 uur.
-
Knip met een schaar leer in verticale stroken en rol het op.