Tres Leches Cake

Tre ganger melken betyr tre ganger moroa.

KJØP NÅ: KitchenAid Hand Mixer, $ 43.55, amazon.com.

rentene:

10
– 12

Prep tid:

0

timer

15

mins

Total tid:

1

time

45

mins

ingredienser

For kaken

Kokespray, for panne

1 1/2 c.
allsidig mel

1 1/2 ts.
bakepulver

1/2 ts.
salt

5
Store egg, skilt

1 1/4 c.
sukker, delt

1 ts.
ren vaniljeekstrakt

1/2 c.
melk

1/4 c.
smør, smeltet og avkjølt

Til fylling

1
(14-oz.) Kan søtet kondensert melk

1
(12 oz.) Kan fordampe melk

1/2 c.
melk

1 ts.
ren vaniljeekstrakt

For pisket krem

2 c.
kremfløte

1/2 c.
sukker

1/4 c.
kanel-sukker

skiver jordbær, for servering

Veibeskrivelse

Lag kaken: Forvarm ovnen til 350 ° og smør en 9 “-x-13” bakepanne med kokesprøyte. I en stor bolle visp sammen mel, bakepulver og salt.
I en annen stor bolle ved hjelp av en håndblander, slå sammen eggeplommer og 1 kopp sukker til stiv og bånd sporet bak slagrene og slå i vanilje og sett til side.
I en tredje stor bolle ved hjelp av en håndblander, slå egghvite til myke toppene danner deretter gradvis tilsette resterende 1/4 kopp sukker og fortsett å slå til stive topper danner.
Tilsett ølblandingen til de tørre ingrediensene og slå sammen. Legg i melk og kjølt smør og slå til kombinert. Brett forsiktig egggehvitene til bare sammen. Hell smeten i tilberedt panne og bake til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren, 30 minutter. La kult.
I mellomtiden fylle: I en middels bolle visp sammen søtet kondensert melk, fordampet melk, melk og vanilje. Bruk en gaffel til å peke hull over kake og hell melkeblandingen jevnt over kaken. Dekk og sett i kjøleskap til hele blandingen er absorbert, minst 1 time.
Når du er klar til å servere, gjør du pisket krem: I en stor bolle med en håndblander, slå sammen tung krem og sukker til stive topper danner. Frostkake med pisket krem og dryss med kanel-sukker. Server med jordbær eller annen frisk frukt.

Brandon Bales