Rode bonen en rijst

Rood Beans and Rice Horizontal

Ethan Calabrese

Je hoeft geen ragante cajun te zijn om van deze rode bonen te genieten.

opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

35

mins

Totale tijd:

0

uur

35

mins

ingrediënten
1 eetl.
extra vergine olijfolie
1 lb.
andouille worst
1
ui, gehakt
1
Groene paprika, gehakt
3
rib selderij, gehakt
2
knoflookteentjes, fijngehakt
2 tl.
Cayenne peper
2
takjes verse tijm
2 tl.
Hete saus
1 theelepel.
gedroogde oregano
2
16 oz. blikjes rode bonen
koosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
gekookte witte rijst, voor het serveren
1 eetl.
Gesneden groene uien, voor garnering
Routebeschrijving
  1. Verhit olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Kook de worst tot hij lichtbruin is. Voeg ui, paprika en bleekselderij toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg knoflook toe en kook tot het geurig is. Voeg cayennepeper, tijm, hete saus, oregano en bonen toe en roer tot volledig is opgenomen. Laat 10 minuten sudderen, tot de bonen volledig zijn verhit en breng op smaak met zout en peper.
  2. Lepel over rijst en garneer met groene uien. Dienen.

Rood Beans and Rice Vertical

Ethan Calabrese

Добавить комментарий

*

75 + = 78