Paprika kip en rijst

Avondeten diner all-star.

KOOP NU: Le Creuset gietijzeren koekepan, $ 199,95, amazon.com.

opbrengsten:

4


porties

Voorbereidingstijd:

0

uur

10

mins

Totale tijd:

0

uur

50

mins

ingrediënten
4
bot in, huid op kippendijen
2 tl.
paprika, verdeeld
Kosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
2 eetlepels.
olijfolie
2
knoflookteentjes, fijngehakt
1
rode paprika, in dunne plakjes gesneden
1 c.
rijst
1 1/2 c.
kippen bouillon
1/2 c.
zware room
2 c.
baby spinazie
Routebeschrijving
  1. Breng de kip op smaak met zout, peper en 1 theelepel paprika. In een grote koekenpan op middelhoog vuur verwarm je 1 eetlepel olijfolie. Braad de kip met de schilkant naar beneden tot hij goudbruin is, ongeveer 6 tot 8 minuten. Draai en kook 3 minuten langer, en breng het over naar een bord met de huid naar boven; opzij zetten.
  2. Zet de pan terug om de overgebleven olie te verwarmen en te verwarmen. Voeg knoflook toe en kook tot het geurig is, 1 minuut. Voeg de paprika toe en bak tot hij zacht is, 4 tot 6 minuten. Breng op smaak met zout, peper en de resterende paprika. Voeg rijst, kippenbouillon en zware room toe en laat sudderen. Breng de kip terug naar de koekenpan en dek af. Laat sudderen tot de rijst gaar is en de kip ongeveer 20 minuten gaar is.
  3. Vouw spinazie in tot ze verwelkt en serveer.

Добавить комментарий

*

+ 11 = 19