Krokante bloemkool met tomaten en dille
Knapperige, gekarameliseerde bloemkool, sappige tomaten en verse citroen en dille zorgen voor een gezonde, geurige en supereenvoudige kant voor elke doordeweekse avondmaaltijd.
Van: Het moderne menu © 2013 door Kim Kushner Koop het boek
opbrengsten:
6
6
ingrediënten
1
hoofd bloemkool
hoofd bloemkool
2
handvol kerstomaatjes
handvol kerstomaatjes
2 eetlepels.
Gehakte verse dille
Gehakte verse dille
Sap van 1 citroen
3 el.
olijfolie
olijfolie
1 theelepel.
koosjer zout
koosjer zout
1/2 theel.
Vers gemalen zwarte peper
Vers gemalen zwarte peper
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 375 graden C. Combineer de bloemkool, tomaten, dille, citroensap en olijfolie in een 9-bij-13-inch ovenschaal, gebruik je handen om alles samen te gooien. Breng op smaak met zout en peper. Bak, onbedekt, gedurende 40 minuten tot 1 uur, afhankelijk van hoe knapperig je het vindt!
Op zoek naar plantaardige recepten? Ons best doen asperge recepten, recepten voor aubergines, of courgette recepten.