Kip Rustica Arrabbiata

Bezaaid met gemarineerde artisjokharten en kalamata-olijven, wordt dit gebakken kipgerecht overgoten met pikante tomatensaus en geserveerd op de pasta van uw keuze.

opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

5

mins

Kooktijd:

0

uur

25

mins

Totale tijd:

0

uur

30

mins

ingrediënten
1 lb.
kippendijen zonder botten, zonder vel
zout en peper
1 eetl.
Bertolli® Classico ™ olijfolie
1
middelgrote ui
1
pot gemarineerde artisjokharten
2 eetlepels.
gehakte kalamata of oliegekookte olijven
1
pot Bertolli® Arrabbiata Sauce
c.
droge rode wijn of runderbouillon
2 eetlepels.
gehakte verse basilicumbladeren
Routebeschrijving
  1. Breng de kip, indien gewenst, op smaak met zout en zwarte peper. Verhit olijfolie in 12-inch anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur en bruine kip. Haal de kip uit de pan en zet apart.
  2. Bak ui, artisjokharten en olijven in dezelfde koekenpan, af en toe roeren, 3 minuten of tot de ui zacht is. Roer de saus en wijn erdoor. Breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en breng de kip dan terug in de pan.
  3. Laat 15 minuten afgedekt of totdat de kip goed gaar is. Roer in basilicum. Serveer, indien gewenst, over hete gekookte orzo of rigatoni pasta.

Добавить комментарий

*

26 − 18 =