Kip Broccoli gevulde paprika’s
Een beetje water op de bodem van uw ovenschaal zorgt ervoor dat uw paprika’s perfect gaar zijn.
opbrengsten:
6
6
porties
Voorbereidingstijd:
0
uur
15
mins
Totale tijd:
0
uur
45
mins
ingrediënten
3
paprika, toppen en zaden verwijderd, in de lengte gehalveerd
paprika, toppen en zaden verwijderd, in de lengte gehalveerd
1
kleine kop broccoli, in roosjes gesneden
kleine kop broccoli, in roosjes gesneden
2 c.
geraspte kip
geraspte kip
2 c.
gekookte witte rijst
gekookte witte rijst
1 1/2 c.
geraspte witte cheddar, verdeeld
geraspte witte cheddar, verdeeld
2
teentjes knoflook, fijngehakt
teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 theel.
gedroogde oregano
gedroogde oregano
Kosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 ° C en vet een middelgrote ovenschaal in met een kookspray. Plaats de gehalveerde paprika’s met de zijkant naar boven in de ovenschaal.
- Meng in een grote kom broccoli, kip, rijst, 1 kop cheddar, knoflook en oregano en breng op smaak met zout en peper.
- Vul elke peper met kippenmengsel, en bedek met de overgebleven kaas. Vul de bodem van de ovenschaal met 1/4 kop water. Bedek met folie en bak 20 minuten, verwijder dan de folie en bak 8 tot 10 minuten meer, tot de paprika’s zacht zijn en kaas is gesmolten en bruisend.
KOOP NU Cuisinart 2-Quart Ceramic Baker, $ 25, amazon.com