Kaasachtige gevulde artisjok

Alles is beter gevuld met kaas!

opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

10

mins

Totale tijd:

0

uur

45

mins

ingrediënten
1
citroen, in dunne plakjes gesneden
4
grote artisjokken, bijgesneden
2 c.
panko broodkruimels
1 c.
versnipperde mozzarella, plus meer voor besprenkeling
1 c.
vers geraspte Parmezaanse kaas
1/4 c.
gehakte verse peterselie
1/3 c.
extra vergine olijfolie
2
teentjes knoflook, fijngehakt
koosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
Warme Marinara, voor onderdompelen
Routebeschrijving
  1. Verwarm de grill voor. Voeg in een grote pan ongeveer 1/2 inch water en schijfjes citroen toe. Voeg artisjokken toe, laat sudderen en stoom tot ongeveer 25 minuten zachtjes. Verwijder en laat afkoelen totdat het kan worden gehanteerd.
  2. Maak ondertussen vulling: meng Panko, mozzarella, Parmezaanse kaas, peterselie, olijfolie en knoflook in een grote kom. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Pak het broodkruimelmengsel in de artisjokblaadjes. Leg de artisjokken in een ovenschaal, besprenkel met meer mozzarella en bak tot de kaas gesmolten is en de broodkruimels ongeveer 5 minuten goudbruin zijn. Serveer met marinara.

Добавить комментарий

*

+ 47 = 48