Gegrilde watermeloen salade
Zoute feta en zoete, sappige watermeloen vormen een eenvoudige maar perfect gebalanceerde zomersalade.
opbrengsten:
4
4
Totale tijd:
0
uur
10
mins
ingrediënten
1
zaadloze watermeloen
zaadloze watermeloen
2 eetlepels.
olijfolie
olijfolie
2 tl.
limoensap
limoensap
1/2 theel.
limoen zest
limoen zest
theelepel.
zout
zout
1 c.
verkruimelde feta
verkruimelde feta
1
komkommer
komkommer
Routebeschrijving
- Snijd de watermeloen zonder zaden in 4 (6-inch-lange, 1-inch-dikke) plakjes. Borstel 1 kant met olie en gril op hoog vuur, ongestoord, tot ze gebakken zijn, ongeveer 4 minuten.
- Meng olijfolie, limoensap, fijn geraspte limoenschil en zout. Gooi gesneden komkommer in dressing; serveer op gegrilde watermeloen met verkruimelde feta.
Op zoek naar meer snelle en gemakkelijke recepten? Bekijk onze snelle familie-favorieten, snelle diners voor doordeweekse avonden, en gezonde recepten voor minder dan $ 3 per portie.
