Gebakken garnalen met rucola en tomaten
Je kunt deze snelle sauté over rijst serveren, of gooi het met je favoriete pasta.
opbrengsten:
4
4
Voorbereidingstijd:
0
uur
0
uur
15
mins
Totale tijd:
0
uur
0
uur
15
mins
ingrediënten
1 eetl.
extra vergine olijfolie
extra vergine olijfolie
1 theelepel.
extra vergine olijfolie
extra vergine olijfolie
1 c.
cherry of grape tomatoes
cherry of grape tomatoes
1
teentje knoflook
teentje knoflook
1 lb.
garnaal
garnaal
4 Oz.
wilde of baby rucola
wilde of baby rucola
Grof zout
grondpeper
1 eetl.
vers citroensap
vers citroensap
Routebeschrijving
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog. Voeg de tomaten toe en bak, vaak roerend, tot ze blaren, ongeveer 2 minuten. Voeg knoflook toe en kook tot het geurig is, 30 seconden. Voeg garnalen toe en bak, vaak roerend, tot bijna ondoorzichtig gedurende ongeveer 4 minuten. Voeg rucola toe, breng op smaak met zout en peper en gooi tot verwelken, 1 minuut. Voeg citroensap toe en meng om te combineren.Op zoek naar meer dineropties? Bekijk onze recepten voor varkensvlees, kip recepten, en aardappel recepten.